200 gr suiker
50 ml water
2 dl room
Doe de suiker met het water in een pan en kook deze tot deze licht begint te kleuren.
Voeg dan de warme room toe en kook tot een toffeeachtige saus.
Als je de room toevoegt zal het even een karamel klont worden, blijf roeren dan komt het goed!
Door het toevoegen van 50 ml water duurt het iets langer dat de suiker een karamel wordt. Voordeel van water toevoegen is dat de suiker niet verbrand.
: nvt
: 15 minuten
: Eigen recept
: Afdrukken