1 cantaloupe meloen
100 gr suiker
1 eetl. citroensap
500 ml mousserende witte wijn
keukenmachine
Meloen halveren en pitjes verwijderen.
Meloen in stukjes snijden en in keukenmachine pureren.
In maatbeker 400 ml meloenpuree afmeten. Indien nodig met water aanvullen.
In steelpan 100 ml water met suiker aan de kook laten komen en zachtjes 5 minuten laten koken. Iets laten afkoelen.
Suikerstroop en citroensap door meloenpuree roeren.
Meloenpuree in een diepvriesdoos scheppen.
In de diepvries in ca 4-5 uur laten bevriezen.
Elk uur de puree met een vork losmaken.
Met een ijsbolletjes tang meloenbolletjes scheppen en in vier hoge glazen doen.
Glas met witte bubbelwijn aanvullen.
P.P. 190 Kcal
0 gr vet
0 gr eiwit
47 gr koolhydraten
: 4
: 15 minuten + 5 uur wachten
: Kookboek: Allerlekkerst, Kerstrecepten
: Afdrukken
