250 gr verse mangopuree
4eetl. suiker
300 ml kokosmelk
150 ml slagroom
eventueel geraspte kokos
Snijd de mango door, snijd de pit los en pureer het vruchtvlees met 1 eetlepel suiker en de kokosmelk. Gebruik de rest van het vruchtvlees eventueel als garnering.
Klop de slagroom met de resterende suiker schuimig en roer deze door de mango-kokos puree.
Draai er ijs van in de ijsmachine, de tijd is afhankelijk van het soort/type ijsmachine die u bezit
Stooi eventueel wat geraspte kokos over het ijs voordat u het serveert.
: 4
: 20+ijs draaien
: Kookboek: Zelf ijs maken
: Afdrukken
