150 gr chocolade van goede
kwaliteit *
3½ dl melk
ijs naar keuze
* U kunt zelf kiezen of u liever pure chocolade met 70% cacao gebruikt of een goede kwaliteit melkchocolade.
Breek de chocolade in stukken en doe die in een hittebestendige kom.
Zet de kom op een pan met zacht kokend water, de kom mag het water niet raken.
Voeg 4 eetlepels van de melk toe en laat staan tot de chocolade is gesmolten.
Haal de pan van het vuur, voeg de resterende mek toe en roer het geheel goed.
Maal het mengsel schuimig in een blender of keukenmachine.
Schenk het in de glazen en voeg ijs naar keuze toe.
: 4
: 15 minuten
: Kookboek: Sap & Smoothie bijbel
: Afdrukken
