4 appels, ( bv elstar, jonagold)
5 plakjes diepvries bladerdeeg
4 eetl. bruine suiker
2 theel. kaneelpoeder
2 speculaaskoekjes
1 eetl. honing
wat water
4 eetl. witte kristalsuiker
De bladerdeegplakjes laten ontdooien.
De appel schillen en met een appelboor het klokhuis verwijderen.
Van één bladerdeegplakje vier repen snijden. De vier repen los oprollen.
Met de appelboor 4 rondjes drukken uit een speculaasje en deze als dopje onder in de appel drukken.
De rest van de speculaas fijnmaken en mengen met de bruine suiker, kaneelpoeder en honing.
Hiermee de holtes van de appel vullen.
Heel baderdeeg plakje over de appel heen leggen en in model om de appel vouwen, vastplakken met water. (Zorg dat de onderkant goed vastzit).
Plak de versierreepjes op de appelbollen.
Bestrijk de appelbollen met wat water en strooi er kristalsuiker over.
Bak de appelbollen in een voorverwarmde oven van 225 Gr.C. in ca. 18- 20 minuten goudbruin.
Opmerking:
Kijk voor de oventenperatuur op de verpakking van het bladerdeeg, dit verschilt per merk.
: 4
: 45 minuten
: Eigen recept
: Afdrukken
