100 gr carpaccio van ossenhaas
2 eetl. Bertolli olijfolie Riserva
16 pijnboompitten, geroosterd
8 blaadjes rucola
parmezaanse kaas,geraspt
zwarte peper, vers gemalen
Leg op iedere amuselepel een blaadje rucola.
Bestrijk de ossenhaas licht in met de olijfolie.
Maal er verse zwarte peper overheen.
Leg op iedere lepel een plakje ossenhaas.
Garneer de lepels met de pijnboompitten en de parmezaanse kaas.
: 8 stuks
: 5 minuten
: Eigen recept
: Afdrukken
