560 gr volkoren meel
Doe de volkoren meel in de brood bakmachine en voeg de hoeveelheid water toe die aangegeven is op de verpakking ( dat is voor iedere meelsoort anders)
Stel de brood bakmachine in op deeg maken.
Haal het deeg uit de brood bakmachine als het klaar is. Verdeel het in 8 gelijke portie.
Leg ze op een bakblik of zoals op de foto in een mini broodbak blik.
Dek het deeg af en laat nog even minimaal 45 minuten narijzen op een warme plaats.
Verwarm de oven voor op 220 Gr.C en bak de broodjes af in 18-20 minuten.
Bestrijk de broodjes na het bakken met wat olijfolie en bestrooi indien gewenst met grof zeezout of zoutvlokken
: voor 8 broodjes
: 2,5 uur rijzen, 20 min bakken
: Eigen recept
: Afdrukken
