Indiase kip met groenten en naan

Hoofdgerecht
  

under-heading

Indiase kip met groenten en naan

Ingredienten

1 potje Patak's korma pasta a 70 gr
390 gr kipfilet in blokjes
150 gr Griekse yoghurt
1 rode paprika in blokjes
1 courgette in blokjes
1 rode ui in partjes
4 naan brood

Bereiding

Meng de kip, de currypasta, 50 gr van de yoghurt en de groenten door elkaar. Dek af en laat 20 minuten marineren in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 200 grC.

Leg het kip mengsel op een bakplaat of ovenschaal en bak deze in 15 minuten goudbruin en gaar*
Leg de laatste 5 minuten de naanbrood in de oven erbij.

Serveer de kip-groenten op naanbrood en geef de rest van de yoghurt er apart bij.

Serveertip: Lekker met mangochutney. Ik heb zelf mangochutney gemaakt maar op het recept kaartje stond de serveertip: patak's ginger mango chutney

Opmerking*
In het originele recept werden de stukjes groenten, ui en kip aan spiesjes geregen.
"Leg de spiesjes op een bakplaat en bak ze in de oven".
Ik zag eerlijk gezegd niet de meerwaarde hiervan en heb alles gewoon los op de bakplaat gelegd.

Algemeen


: 4 pers
: 55 minuten
: Jumbo receptenkaartje
: Afdrukken