2 bundels groene asperges
tomaatjes
balsamico creme
Snijd de achterkant van de asperges af.
Breng een pan water aan de kook.
Kook de asperges een paar minuten, de tijd is afhankelijk van de dikte van de asperges.
De asperges moeten nog wel een bite overhouden.
Haal de asperges uit het kokende water in koel ze snel terug in koud water zodat het haarproces stop.
Snij de tomaatjes in stukjes.
Leg asperges en tomaten op een schaal en schenk er wat balsamico creme overheen.
: 6 personen
: 10 minuten
: Eigen recept
: Afdrukken
