125 gr gezouten roomboter
6 zongedroogde tomaatjes op olie
1 teentje knoflook
½ theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
Laat de roomboter zacht worden op kamertemperatuur.
Snij en hak de zongedroogde tomaatjes zo fijn mogelijk.
Pers de knoflook teen uit *
Meng de zongedroogde tomaatjes, de knoflook en de kruiden goed door elkaar.
Serveertip:
- Lekker op stokbrood
- Bij een BBQ
- Bij een gebakken stukje rood vlees
*Opmerking:
- Persoonlijk houd ik niet van rauwe verse knoflook, ik gaar de knoflookteentjes altijd voor in wat olie op zo'n 80 gr C zodat ze boterzacht worden en hun overheersend knoflooksmaak kwijt raken.
- De boter wordt pas echt lekker als hij een paar uurtjes of wat langer gestaan heeft.
: nvt
: 10 minuten
: Eigen recept
: Afdrukken
