4-6 rozeval aardappelen
groenten naar keuze bv dunne sperziebonen, peultjes, worteltjes
olijfolie
klontje boter
Snij de aardappelen door midden en snij er daarna partjes van, niet te dik!
Verhit wat olijfolie en een klontje boter in de scottelbraai ( of wok) en roerbak de aardappelen hierin bruin en gaar. De tijd hangt af van de dikte van de aardappelpartjes.
Maak de boontjes en de worteltjes schoon.
Snij de boontjes in stukjes of laat ze heel. Snij van de wortel dunne plakjes.
Roerbak deze de laatste 4 minuten mee met de aardappelen.
: 4
: 25 minuten
: Eigen recept
: Afdrukken
