750 gr rabarber stengels, klein gesneden
200 gr blanke rozijnen
250 gr suiker*
2 eetl. maïzena ( of meer)
wat water
eventueel wat melk
* Of gebruik voor een minder calorierijk recept zoetstof die geschikt is voor warme gerechten.
Rabarber stengels schoonmaken en in stukjes snijden.
Wassen en met aanhangend water 10-15 minuten opkoken, eventueel wat water toevoegen.
Aan het eind van de kooktijd de suiker toevoegen.
Daarna de gewassen rozijnen toevoegen.
De maïzena in koud water aanmaken en tot een glad papje roeren.
Dit door de rabarber massa mengen.
De rabarber laten afkoelen.
Voor gebruik eventueel naar smaak verdunnen met melk, deze wel goed doorroeren.
: 4
: 30 minuten + afkoeltijd
: Recept van Annelies J.
: Afdrukken
