1 stuk tonijnfilet
2 tomaten
2 ansjovisfilets
1 theel. kappertjes
8 zwarte olijven zonder pit
15 g pijnboompitten
6 blaadjes basilicum
Oven voorverwarmen op 200 Gr.C.
Tomaten wassen, in vieren verdelen en zaadjes verwijderen.
Ansjovis, kappertjes, olijven en tomaten fijn snijden.
Steak in 6 gelijke stukken snijden.
Vis op twee ovenvaste borden leggen
Op ieder stukje tonijn een hoopje tapenade leggen.
Borden in de oven zetten en in ca. 5-6 minuten gaar laten worden.
: 2
: 15 minuten
: Kookboek: Amuses, recept aangepast
: Afdrukken