4 tilapia filets a 150 gr
sap van 2 citroenen
200 ml droge witte wijn
1 kruidenbouillontablet
2 theel. maïzena
8 eetl. zure room
2 appels
4 eetl . gewelde blanke rozijnen
In de pan, citroensap, wijn en het bouillontablet aan de kook brengen.
Tilapia filets heel laten of in stukjes snijden wat u wenst en in de bouillon leggen.
15 minuten tegen de kook aan houden met de deksel op de pan.
De tilapia met een schuimspaan uit de pan scheppen en met aluminiumfolie toedekken.
Zure room toevoegen.
De in plakjes gesneden appel en de gewelde rozijnen toevoegen, heel even mee verwarmen.
Roer ondertussen de maïzena los met wat water en voeg deze toe zodat er een licht gebonden saus ontstaat.
De tiliapia nog even mee verwarmen in de saus.
Opmerking;
- Wij vonden de saus iets te zuur, ik halveer het citroensap de volgende keer. Maar smaken verschillen!
- In het originele recept werd scholfilet gebruikt.
- Met scholfilet bevat dit gerecht 335 Kcal.
- Menu suggestie was met 2 gekookte aardappelen en 150 gr worteltjes tezamen 445 Kcal
Foto:
Op de foto heb ik het gerecht overgedaan in eenpersoons pannetjes, dus wat u ziet is ¼ van de receptuur.
: 4
: 30 minuten
: Kookboek: Slanke Lijn recepten
: Afdrukken
