Bieten appel haringsalade

Salades
  

under-heading

Bieten appel haringsalade

Ingredienten

6-8 gekookte rode bieten
4 appels Granny Smith
9 zoute haringen

Bereiding

Snijd de bietjes in miniblokjes.
Schil de appel en snijd deze in kleine stukjes.
Snijd de haring ( verwijder eventueel achtergebleven graatjes) in stukjes.

Bewaar een beetje haring voor garnering.
Schep de rest van de haring door de appel en bietjes.

Plaats een ring van een springvorm op een groot bord en schep hier de salade in.
Druk zachtjes aan.
Garneer af met de haring.

Dek het geheel af en zet koel weg tot gebruik.

Verwijder de rand van de springvorm voorzichtig, garneer eventueel af met fijngeknipte bieslook.

Opmerking:
Erg vrolijke salade voor een buffet.

Algemeen


persons : nvt, als buffet gerecht gemaakt
time : 15 minuten
book : Eigen recept
print : Afdrukken