: 4
: 30 minuten
: Gedeelte uit kookles recept
0,75 dl neutrale olie
rasp van ½ limoen
200 gram Pandan rijst
½ liter water
groen van de sereh stengel
Was de limoen en rasp deze.
Verwarm de olie tot 60 Gr.C. ( handwarmte) en laat afkoelen.
Zeef de limoenrasp eruit.
Kook het water en voeg de rijst en de sereh stengel toe, kook de rijst in 8 minuten gaar.
Giet af en laat 10 minuten uitdampen.
Voeg de limoen olie toe en schep goed door.
Zet afgesloten warm weg.
Verwijder de sereh stengel voor het serveren.