: 4
: 35 minuten
: Kookboek: Barbequen en grillen
3 theel. mosterd
2 eetl. tomatenketchup
2 eetl. droge witte wijn
2 theel. runderbouillon
1 mespunt cayennepeper
zout
1 middelgrote ui
4 lange, dunne saucijzen
Mosterd, ketchup, wijn, bouillon, cayennepeper ( voorzichtig) en zout door elkaar roeren.
De ui schillen en in stukjes snijden.
Elke sausijsje in de vorm van een slakkenhuis oprollen en dan op een spies steken.
De ui tussen de opgerolde worst steken.
De sausijsjes met de marinade bestrijken ( zie foto) en deze afgedekt wegzetten tot gebruik.
De opgerolde worst aan elke kant ca. 6 minuten roosteren en intussen enkele malen met de mosterdsaus bestrijken.
Serveertip: Lekker met kerrie-yochurtsaus en stokbrood