: nvt
: 10 minuten
: BBQ pitboys
1 cup appelcider azijn
1 cup ketjup
1 table spoon red peper flackes
1 teaspoon worschestersaus
ΒΌ cup brown sugar
1-2 teaspoon hot sauce
1 teaspoon salt
1cup = 250 ml
1/4 cup = 65 ml
1 tablespoon = 15 ml
1 teaspoon = 4 ml
Doe alle ingredienten in een sauspannetje en breng de saus aan de kook.
Kook de saus op een laag vuurtje ongeveer 5 minuten.
Heerlijke saus voor bij de BBQ en/of bij een broodje Pulled Pork
opmerking: de hoeveelheden in het recept staan in Engelse maten aangegeven. Het klint raar want dit is een Nederlands website. Toch begin ik steeds meer gecharmeerd te raken van deze maatvoering, hij is nl altijd hetzelfde. Het gaat om afgestreken cups of table/teaspoon lepels. In onze maatvoering met een eetlepel zit nogal wat verschil. De setjes kosten maar en paar euro, ik ben er in iedergeval er blij mee!