: nvt
: 5 minuten
: Kookboek: Jamie in 15 minuten
1 teen knoflook
1 pluk saffraan
snuf zout
3 volle eetlepels yoghurt
1/2 citroen
vijzel
Pel de teen knoflook en stamp deze in een vijzel met een snuf zout fijn.
Eenmaal fijngestamp dan even goed roeren zodat de knoflook saffraan smeuïg wordt.
Roer er dan de yoghurt en de citroensap doorheen.
Heerlijke saus voor bij een visgerecht.