: 4
: 30 minuten
: Gedeelte uit een kookles recept
1 knolselderij
1 theelepel bouillon poeder
1/2 bosje platte peterselie
50 gr boter
scheutje warme melk
ong. 2-3 eetlepels aardappelpuree poeder
Schil de knolselderij en snijd deze in grove stukken.
Kook gaar in water met een beetje bouillon poeder.
Goed afgieten en even laten uitdampen.
Pureer de knolselderij met de boter en melk. Voeg wat aardappel puree poeder toe tot je een mooie knolselderij puree hebt verkregen.
Roer hier de fijngehakte peterselie doorheen.
Op de foto geserveerd met fijngeplozen kalfswangen