: 8
: 5 minuten
: Diner bij John
4 plakjes rosbief
1/2 eetlepel mierikswortel
1 eetlepel zure room
50 gr gekookte biet, in piepkleine blokjes
zout en peper
Halveer de plakjes rosbief.
Drapeer de plakjes rosbief op de amuselepels.
Roer de mierikswortel door de zure room en breng op smaak met zout en peper.
Leg in het midden van de rosbief wat rode bietjes en garneer af met een schepje mierikswortelroom.