: 4
: 10 minuten
: Tijdschrift Delicious april 2010
200 ml slagroom
200 ml runderfond ( pot)
1 eetl. grove mosterd
1 eetl. fijne dijonmosterd
zout & peper
Breng voor de saus de room met de fond in een steelpan aan de kook en laat het tot de helft inkoken.
Meng beide soorten mosterd erdoor en breng de saus op smaak met wat peper en zout.
Deze saus komt van het gerecht:
GEHAKTBROOD MET MOSTERDSAUS
maar is ook bij vele andere vleesgerechten te gebruiken