: nvt
: 15 minuten
: Tijdschrift van de Keurslager
250 ml port
paar takjes tijm
klein takje rozemarijn
50 gr amandelen
Kook de port met de tijm en rozemarijn in 8 minuten in tot een stroperige saus. Haal de tijm en rozemarijn uit de saus.
Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin, laat ze wat afkoelen en hak de amandelen in stukjes.
Voeg de amandelen toe aan de stroperige saus.
Serveertip, lekker bij diverse soorten rood vlees.
Op de foto liggen plakjes biefstuk op een salade, daar lekker de saus over geserveerd met gebakken aardappeltjes erbij