: 4
: 15 minuten
: Eigen recept
200 gr lamsoren
4 heilbotfilets of andere witvis
boter
olijfolie
Was de lamsoren goed en laat ze uitlekken.
Dep de heilbotfilets droog met keukenpapier.
Peper en zout de filets.
Verwarm boter in een koekenpan en bak de filets op een niet te hoog vuur gaar, draai ze eenmaal om.
Verwarm wat olie in een wok en roerbak de lamsoren kort.
Schep de lamsoren op de voorverwarmde borden en leg hier de heilbotfilets op.
Op de foto:
Heilbotfilet op een bedje van lamsoren met Zoete aardappel puree.