: 4
: 30 minuten
: Gedeelte uit kookles recept
500 gr rundergehakt*
½ theel. komijnzaad
½ theel. korianderzaad
½ theel. gemalen kaneel
1 teentje knoflook
1 rood pepertje
1 ei
1 eetl. bieslook
zout
grof broodkruim
olie
* Echte kebab gehakrolletjes worden van lamsgehakt gemaakt.
Maak het gehakt aan met: de gehakte knoflook, gemalen korianderzaad, komijnzaad, kaneel, gehakte bieslook, gesnipperd pepertje een ei en broodkruim.
Vorm van het gehakt worstjes of balletjes.
Verwarm de grilplaat en vet die in met olie. Bak de kebab rondom bruin en gaar.