: 4
: 10 minuten
: Eigen recept
4 plakjes oud stokbrood
olijfolie
1 teentje knoflook
2 tomaten
1 mozzarella kaasje
4 blaadjes basilicum
zout & peper
Knoflook pellen en doormidden snijden.
Van stokbrood 4 schuine plakken snijden en hier de knoflookteen overheen strijken.
Olijfolie verhitten in een anti aanbakpan en hierin het stokbrood aan wederzijde krokant bruin bakken.
Tomaat en mozzarella in plakjes snijden.
Basilicumblaadjes fijn knippen.
Broodjes beleggen met tomaat en mozzarella en de basilicumblaadjes erover heen snipperen. Het geheel bestrooien met zout en peper.