lamsoren / zeeaster
Deze bladgroenten groeit op de zilte grond.
De blaadjes van de zeeaster lijken op de oren van lammeren, vandaar de naam lamsoren.
Bereiding:
- De lamsoren slechts 3 minuten koken, afgieten en u hebt een heerlijke zilte spinazie.
- Koken en even opwarmen met een klontje boter.
- Lamsoren kort roerbakken en verder verwerken in gerecht
Smaak komt overeen met zeekraal.
Lekker bij vis, schaal- en schelpdieren en bij lamsvlees.
Verkrijgbaar van april tot juli.
Voedingswaarde per 100gr:
20 Kcal
0 gr vet
2 gr eiwit
3 gr koolhydraten
: nvt
: nvt
: Kookboek: Ingrediënten & eigen info
: Afdrukken
