Mango Chutney

Saus / Dressing
  

under-heading

Mango Chutney

Ingredienten

2 kleine mango’s geschil, pit verwijderd, vruchtvlees gehakt
stukje gember van 3 cm, geschild, in luciferreepjes gesneden
2 rode pepers, zaad verwijderd, in dunne reepjes
125 ml cider of wijn azijn
100 gr rietsuiker

Bereiding

Verhit voor de mango chutney alle ingrediënten in een pan op middelhoog vuur.
Breng aan de kook en laat onder af en toe roeren 30-35 minuten zachtjes koken tot het dik is.
Laat afkoelen.

Serveertip: Lekker met Tartaartjes

Algemeen


persons : 0
time : 45 minuten + afkoeltijd
book : Agenda: Delicious 2009
print : Afdrukken