Eiwitglazuur

Taart
  

under-heading

Eiwitglazuur

Ingredienten

1 eiwit
150 gr poedersuiker
½ eetl. citroensap
essence of levensmiddelenkleurstof naar keuze

Bereiding

Klop in een kom 1 eiwit schuimig.
Zeef 150 gr poedersuiker erboven en roer alles tot een dik, glas en glanzend mengsel.
Roer een ½ eetlepel citroensap door het glazuur en roer het nogmaals goed door.

Bestrijk hiermee het gebak naar keuze.

Meng, om de glazuur een smaakje en/of kleurtje te geven, enkele druppels essence of levensmiddelenkleurstof door het eiwitglazuur.

Algemeen


persons : 0
time : 15 minuten
book : Kookboek: BlueBand, recept aangepast
print : Afdrukken