1 liter melk
120 gr suiker
80 gr maïzena
1 pak lange vingers
¼ borrelglaasje rum
12 gr koffiepoeder
8 gr chocoladepoeder
Lange vingers naast elkaar leggen en de rum eroverheen sprenkelen.
Melk,suiker, chocoladepoeder en koffiepoeder aan de kook brengen.
Maïzena met koude melk aanmaken.
Als de melk kookt maïzena papje toevoegen en goed doorroeren. 2 minuten laten koken.
Puddingvorm of schaal omspoelen met koud water en een klein beetje van de pudding er inscheppen.
Langs de rand de lange vingers recht neerzetten.
De rest van de pudding in het midden inschenken.
Pudding laten afkoelen, daarna één nacht in de ijskast 'op smaak' laten komen.
Een half uur voor gebruik uit de ijskast halen.
Pudding storten, voor een feestelijke accent een mooi lint om de pudding strikken.
Serveertip: Garneer de pudding rijkelijk met slagroom
: 6
: 20 minuten
: Recept van Ma
: Afdrukken
