24 wonton velletjes
½ kipfilet
1 ei
zout en peper
1 eetl. fijngehakte bieslook
Laat de wonton velletjes ontdooien.
Maal de kipfilet fijn in een keukenmachine ( net zo fijn als tartaar of zelfs iets fijner).
Meng hier de losgeklopte ei door en breng op smaak met zout, peper en de bieslook.
Leg op ieder velletje een theelepel kiptartaar, en druk de velletjes dicht om de tartaar heen als een buideltje.
Verwarm het frituur olie tot 175-180 Gr.C en frituur de wontons in een paar minuten knapperig.
Bak niet meer dan 4-6 wontons tegelijk, afhankelijk van de grote van de frituurpan.
Leg de gefrituurde wontons op een voorverwarmd bord en geef er een saus naar keuze bij.
Tip:
Als u veel wontons gaat bakken, verwarm dan de oven voor op 100 Gr.C. om de gebakken wontons zo warm te houden.
: 4
: 30 minuten
: Eigen recept
: Afdrukken
