Jus van port en rode wijn

Saus / Dressing
  

under-heading

Jus van port en rode wijn

Ingredienten

6 dl rode wijn
4 dl rode port
2 dl wildfond
150 gram koude boter

Bereiding

Kook de rode wijn met de port in tot 2 dl.

Voeg dan de kalfsfond toe en kook weer in tot 3 dl

Monteer op het laatste moment op met klontjes koude boter.

Moeilijker hoeft een lekkere jus niet te zijn!

Algemeen


persons : 8 personen
time : 20 minuten
book : Gedeelte uit een kookles menu
print : Afdrukken