Dunne lende op kruiden olie plank

Hoofdgerecht / Big Green Egg / BBQ
  

under-heading

Dunne lende op kruiden olie plank

Ingredienten

dunne lende, biefstuk, bavette, entrecote….alles kan
olijfolie van goed kwaliteit
knoflook, uitgeperst
rood pepertje, zaadjes verwijderd en fijngehakt
vers gemalen zeezout
vers gemalen peper
verse kruiden wat je voorhanden hebt, peterselie, tijm, dragon, oregano, gewassen en fijngehakt

Bereiding

Eigenlijk is dit geen vast omlijnt recept. Ik wil graag via mijn website recepten delen die ik zelf gegeten heb. Mijn website is dan min of meer ook een soort of 'dagboek'. Daar hoort dit recept ook in omdat we het met regelmaat maken.
Je ziet in de ingrediënten lijst wel dat je er alle kanten mee uit kunt.

Besprenkel een plank of groot bord royaal met olijfolie. Strooi over de olijfolie wat je lekker vindt en of wat je voorhanden hebt.

Laat het vlees op kamertemperatuur komen.
Verhit een grillplaat op je fornuis of verhit je BBQ.
Bak het vlees tot de gaarheid die je zelf lekker vindt.

Leg het vlees na het bakken op de dressing en snijd het vlees in mooie plakjes.
Wentel het vlees vlak voor het serveren door de dressing.

Algemeen


persons : nvt
time : 30 minuten
book : Eigen recept
print : Afdrukken