Tortillia gevuld met kipsalade

Lunch / Tapas
  

under-heading

Tortillia gevuld met kipsalade

Ingredienten

2-3 kipfilets, gebakken afgekoeld en fijn gesneden
4 eetl mayonaise, het liefst op yoghurt basis
1 eetl. citroensap
zout en peper
fijn gehakte peterselie
paprikapoeder, pittig
ijsbergsla
4 tortilla’s

Bereiding

Bak de kipfilet gaar en laat ze afkoelen.
Plus de kipfilets fijn.
Roer de mayonaise los met de citroensap en breng deze op smaak met zout, peper, peterselie en paprikapoeder.
Was enkele ijsbergsla blaadjes, droog deze en scheur in stukjes.
Meng sla, mayonaise en kipfilet door elkaar.

Snijd de tortilla’s doormidden.
Maak er een soort of frietzakje van en zet dit vast met een decoratieve ( of ene gewone cocktail) prikker.
Vul de tortilla’s met de kipsalade.

Serveertip;
Heerlijk als lunch, buffetgerecht of bij de BBQ

Algemeen


persons : 4-8
time : 30 minuten
book : Recept van Amanda
print : Afdrukken