Rabarber-aardbei jam

Lunch / Saus / Dressing
  

under-heading

Rabarber-aardbei jam

Ingredienten

350 gr rabarber
100 gr aardbeien
250 gr geleisuiker

Bereiding

Was de rabarber en snij deze in kleine stukjes.

Was de aardbeien schoon, verwijder het kroontje en snijd deze eveneens in kleine stukjes.

Doe de rabarber met de aardbeien in een pan en voeg de geleisuiker toe.
Breng het geheel al roerend in het begin aan de kook.
De jam kookt als de kookbubbels niet meer verdwijnen als je erdoor heen roert.

Kook de jam 3 minuten.

Doe de jam over in een schaal of pot

Dit recept is voldoende voor een grote pot jam.
Uiteraard kan je de hoeveelheid verdubbelen en meer jam maken.
Zorg dan voor goed afsluitbaren potten die je goed hebt schoongemaakt. Zet de potten als je ze gevuld en afgesloten hebt daarna 10 minuten op de z'n kop weg.

Een pot jam maken is geen werk en zo heerlijk !!

Algemeen


persons : nvt
time : 15 minuten
book : Eigen recept
print : Afdrukken