Furikake zalm

Hoofdgerecht / Vakantie
  

under-heading

Furikake zalm

Ingredienten

4 zalmfilets a 125 gr zonder vel
40 gr Japanse mayonaise ik heb Kwepie gebruikt
2 ruime theelepels sojasaus
Furikake kruidenmix ( Japanse kruidenmix)

225 gr witte rijst
2 paksoi struiken
olie om te bakken

Bereiding

Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing van de verpakking.

Meng de sojasaus door de Japanse mayonaise.
Leg een stuk bakpapier in een ovenschaal en leg hierop de zalm.
Smeer de bovenkant van de zalm in met de mayonaise in en bestrooi rijkelijk met de Furikake kruidenmix.

Verwarm de oven voor op 200 Gr.C.
Bak de zalm 8-15 minuten. De tijd is afhankelijk van de dikte van je zalm en hoe gaar je deze wenst.

Snij de paksoi in stukken. Verhit de olie in een pan en bak eerst de witte stukken paksoi. Voeg op het laatste het blad toe en bak dit even mee.
Je kunt de paksoi zo laten, ik heb op het laatst 1 eetlepel sojasaus erbij gedaan voor net wat meer smaak.

Schep de rijst in voorverwarmde borden en leg de paksoi ernaast.
Haal de zalm uit de oven en leg ook deze op het bord.
Eet smakelijk!









Algemeen


persons : 4 pers
time : 25 minuten
book : Hier deed ik mijn inspiratie op.
print : Afdrukken