Chili con carne

Hoofdgerecht
  

under-heading

Chili con carne

Ingredienten

1 liter bruine bonen
2 uien
1 rode paprika
1 teentje knoflook
400 gr rundergehakt
zout & peper
boter
3 tomaten
1 vleesbouillontablet
1 theel. chilipoeder
3 theel. paprikapoeder
1 blikje tomatenpuree 70gr

Bereiding

Uien pellen en snipperen.

Paprika's in stukjes snijden.

Tomaten ontvellen en in stukjes snijden.

In braadpan boter verhitten en ui en paprika aanfruiten.
Gehakt toevoegen en rul bakken.
Toevoegen: uitgeperste knoflook, tomaat, verkruimeld bouillontablet, tomatenpuree, chili en paprika poeder.
Met deksel op de pan ongeveer 10 minuten laten sudderen.

Bruine bonen laten uitlekken en sap opvangen.
Bonen door gehaktpaprika mengsel scheppen.
Op smaak brengen met zout peper en chilipoeder.
Als het te droog is wat bonensap toevoegen

Lekker met aardappel puree.

Algemeen


persons : 4
time : 25 minuten
book : Kookboek:85 goedkope hoofdgerechten
print : Afdrukken