witlof
bospeen
broccoli
baby maïs
haricots verts
spek, bv ontbijtspek
bouillon
kerriepoeder
Witlof aanbakken in wat boter, wat bouillon erover schenken en gaar laten stoven.
Haricot verst beetgaar blancheren en koud afspoelen.
Haricots verts inrollen in spek.
Baby maïs beetgaar koken in bouillon met kerriepoeder ( voor kleur en smaak), koud afspoelen.
Bospeen schoonmaken en beetgaar blancheren, koud afspoelen.
Broccoli beetgaar blancheren en koud afspoelen.
Met deze groenten een leuk groentegarnituur maken op een bakblik, wat bouillon erop gieten en afdekken met aluminiumfolie.
De groentegarnituren op 175 gr warm maken in de oven in ongeveer 10 minuten.
De groentegarnituren in één schep als compositie van het bakblik overdoen naar het voorgewarmde bord.
: 10
: 30 minuten
: Kookles: Koken met ster*
: Afdrukken
