Cranberry compote

Bijgerecht
  

under-heading

Cranberry compote

Ingredienten

340 gram verse cranberries
250 ml water
200 gram suiker
sap van een halve citroen
rasp van een hele citroen

Bereiding

Vul een pan met water, suiker, citroensap en citroenrasp. Breng het mengsel aan de kook. Zodra het begint te koken voeg je de gewassen cranberries toe.

Blijf roeren tot de bessen zijn open geknapt en het een soort geleiachtige substantie is. Dit duurt ongeveer 10 minuten.

Giet de cranberry compote in schone (uitgekookte) glazen potten en draai de deksel erop. Laat volledig afkoelen.
Ongeopend kun je de compote zo tot wel een jaar in de kast bewaren.
Na openen bewaar je de compote in de koelkast.

Algemeen


persons : nvt
time : 15 minuten
book : Internet: Laura's Bakery
print : Afdrukken