Zie bereiding
Een heerlijk en mooi ogend nagerecht.
Het voordeel van dit gerecht is dat klaar staat voordat je aan tafel gaat, heerlijk dan hoef je bij het nagerecht niet zo veel meer te doen….
De chocolade tranen, het chocolade ijs en de versiering kan je een paar dagen van te voren maken.
Ga als volgt te werk:
Maak de Chocolade tranen
( dat kan een paar dagen van te voren) en bewaar ze in de koelkast.
Maak chocolade ijs.
Haal het ijs uit de ijsmachine. Leg de chocolade tranen op een met huishoudfolie beklede snijplank.
Vul de tranen met het ijs en zet ze zo voor een half uurtje in de diepvries zodat het ijs even verder kan bevriezen.
Haal de tranen daarna weer uit de diepvries en verpak de beter om uitdrogen te voorkomen, plaats ze terug in de diepvries.
Serveren:
Haal de met ijs gevulde chocolade tranen uit de diepvries en serveer ze op een gekoeld bordje, garneer eventueel met wat slagroom of vers fruit.
Ook leuk om af te garneren met een zelf gemaakte chocolade versiering.
Tip:
Je kunt de chocolade ook vullen met gekocht ijs, laat het ijs een beetje ontdooien en vul de chocotranen met het ijs, vries snel weer in.
: nvt
:
: Eigen recept
: Afdrukken
