Bruschetta met tomaat en mozzarella

Amuse / Lunch
  

under-heading

Bruschetta met tomaat en mozzarella

Ingredienten

4 plakjes oud stokbrood
olijfolie
1 teentje knoflook
2 tomaten
1 mozzarella kaasje
4 blaadjes basilicum
zout & peper

Bereiding

Knoflook pellen en doormidden snijden.
Van stokbrood 4 schuine plakken snijden en hier de knoflookteen overheen strijken.

Olijfolie verhitten in een anti aanbakpan en hierin het stokbrood aan wederzijde krokant bruin bakken.

Tomaat en mozzarella in plakjes snijden.
Basilicumblaadjes fijn knippen.

Broodjes beleggen met tomaat en mozzarella en de basilicumblaadjes erover heen snipperen. Het geheel bestrooien met zout en peper.

Algemeen


persons : 4
time : 10 minuten
book : Eigen recept
print : Afdrukken