1 bos radijs
2 eetl. olijfolie extra vierge
1 theelepel witte-wijnazijn
50 g blauwaderkaas (bijv. roquefort)
1 zak krulslamelange (100 gr) of andere sla naar keuze
Was de radijsjes, droog ze en snijd ze in vieren.
Klop de olie met de azijn en zout en (versgemalen) peper naar smaak tot een dressing.
Verbrokkel de blauwaderkaas.
Schep de radijsjes en de krulsla in een schaal om met de dressing en bestrooi met de blauwaderkaas.
P.P.
Energie 130 kCal
Eiwit 3 gr
Vet 12 gr
Koolhydraten 2 gr
: 4
: 10 minuten
: Tijdschrift: Allerhande no 3 2009
: Afdrukken
