Aardappelsalade met gerookte kip en appel

Salades
  

under-heading

Aardappelsalade met gerookte kip en appel

Ingredienten

1 kilo vastkokende aardappel
2 appels
350 gr gerookte kipfilet
8 eetl. mayonaise
8 eetl. crème fraîche
zout & peper

Bereiding

Kook de aardappel in de schil gaar. Giet ze af en zet ze in koud water om af te laten koelen.

Schil de aardappelen en snijd deze in kleine blokjes.
Schil de appel en snijd ook deze in kleine blokjes.
Snijd de gerookte kipfilet in hele fijne blokjes.

Roer de crème fraîche los met de mayonaise en breng op smaak met zout en peper.

Meng de aardappelen, appelblokjes, kipfiletblokjes en de dressing door elkaar.

Tip: Even weinig tijd, koop een kant en klare aardappelsalade en meng hier de appel en gerookte kipfiletblokjes doorheen. Snel en makkelijk en net even wat anders.

Algemeen


persons : 6-8
time : 60 minuten
book : Eigen recept
print : Afdrukken