: 4
: 30 minuten
: Agenda
450 gr verse spinazie, gewassen
olijfolie
50 gr spekjes
1 ui
1 teentje knoflook
150 gr feta, in blokjes
paneermeel
vlokjes boter
Verhit de olijfolie en bak hierin de ui, knoflook en spekjes.
Voeg de spinazie toe en roerbak deze tot hij goed geslonken is.
Verwarm de oven voor op 200 Gr. C.
Doe de roergebakken spinazie in een ovenschaal en schep hier dan de in blokjes gesneden fetakaas doorheen.
Bestooi het geheel met wat paneermeel en leg hier en daar een vlokje boter erop.
Verwarm het geheel ongeveer 15 minuten in de oven