: nvt
: lang
: Eigen recept
knoflook
rookmot
cold smoker
Vul de cold smoker met houtmot.
Steek de cold smoker aan en plaats het rooster erboven. Leg de knoflook bollen op het rooster. Sluit de deksel van je BBQ niet helemaal, hij moet nl verse lucht kunnen aanzuigen en zorg voor een klein beetje ontluchting zodat de rook kan ontsnappen aan de bovenkant.
De cold smoker zal ongeveer 10 uurtjes branden.
Opmerking:
Leg de knoflook bollen op het rooster erbij als je bv zalm rookt