Injectie saus voor Pulled Pork

Injectie saus voor Pulled Pork

Algemeen


persons : n.v.t.
time : 10 minuten
book : NOSKOS bbq-nl

Ingredienten

Ingrediƫnten:
100 ml appelsap
60 ml appelazijn
40 ml honing
30 ml worchestershire saus
1 eetlepels zeezout
1 eetlepel uiengranulaat of uienpoeder

Bereiding

Klop alles goed door elkaar, net zo lang tot de zout is opgelost.

Ik vond dat het zout zo moeilijk oploste dat ik de saus lichtjes heb opgewarmd en daarna weer terug gekoeld.