: nvtt
: 3 minuten
: Eigen recept
3 koffie lepels mosterd
2 koffie lepels suiker
1,5 koffie lepel rode wijn azijn
zout
peper
200 ml ( of wat meer) olie, geen olijfolie
fijngehakte dille
Deze gravad lax dressing hoort bij deze gravad lax.
Meng de mosterd, suiker en azijn en breng op smaak met zout en vers gemalen peper.
Roer krachtig, terwijl je de olijfolie in een dun straaltje toevoegt.
Voeg daarna de dille toe.
Het origineel recept komt van een Zweedse website, daar gebruikte ze 2 eetlepels Zweedse mosterd en 1 eetlepel mosterd.
Ik heb geen idee hoe Zweedse mosterd smaakt, ik heb er zo mijn eigen versie van gemaakt en wij vonden dat erg lekker.
Waarom van de graad lax dressing een apart recept gemaakt, gewoon om het feit dat deze dressing ook lekker smaakt bij gewone zalm en gerookte zalm