: 4 personen
: 8 minuten
: Tijdschrift Allerhande no 7 2014
25 rucola
50 g walnoten
125 ml zure room
1 el geraspte mierikswortel (potje)
1 el olijfolie
Hak de walnoten fijn.
Hak de rucola fijn.
Meng de rucola, noten, zure room en mierikswortel.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Serveertip: Lekker bij gebakken zalm of deze zalmspies