: 4
: 25 minuten
: Kookboek: Werelds koken op z'n Hollands
300 gr pandanrijst
300 gr verse ananasstukjes
1 ui, fijn gesnipperd
zonnebloemolie
2 eetlepels Japanse sojasaus
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Snijd de ananas in kleine stukjes.
Bak de gesnipperde ui in 2 minuten glazig in de zonnebloemolie. Voeg de rijst en de ananas toe, meng door elkaar.
Voeg de Japanse sojasaus toe en bak alles omscheppend tot de rijst door en door warm is.
Garneer eventueel met fijngehakte koriander of basilicumblaadjes