: nvt
: 30 minuten + afkoelen
: Eigen recept
500 gr aardbeien
200 gr geleisuiker
Was de aardbeien schoon, verwijder het kroontje pureer de aardbeien in een blender of met een staafmixer.
Doe de aardbeien puree in een pan en voeg de geleisuiker toe.
Breng het geheel al roerend aan de kook.
De jam kookt pas als de kookbubbels niet meer verdwijnen als je erdoor heen roert.
Kook de jam 3 minuten.
Schep de jam in goed schoongemaakt potten en draai de deksel erop.
Zet de pot 5 minuten op z’n kop weg.
Zet de potten weer rechtop en laat ze volledig afkoelen.
Label de potten en zet ze koel en donker weg tot gebruik.